TERCER SEMANA DE PRÁCTICAS

SEÑORES PADRES DE FAMILIA, ES IMPORTANTE QUE CUMPLAN CON LOS INGREDIENTES Y UNIFORME COMPLETOS, YA SE LES DIO COMO TOLERANCIA LA PRIMERA SEMANA DE PRÁCTICAS Y AUN HAY CHICOS QUE NO CUMPLEN CON SU MATERIAL COMPLETO.

PRÁCTICA PARA EL 12 DE SEPTIEMBRE DEL 2012

SESION NO. 5 “MACARRONES AL QUESO”

Tipo de Receta:	Sopa
Número de porciones:	6
Tiempo de preparación:	1 hora 40 min
Ingredientes	Cantidad
Pasta tipo macarron	750 gramos
Leche entera (marca de su preferencia)	600 mililitros
Mantequilla sin sal (marca de su preferencia)	100 gramos
Cebolla blanca	1 pieza o 80 gramos aprox
Fécula de maíz (marca de su preferencia)	30 gramos
Mostaza (marca de su preferencia)	40 gramos
Salsa inglesa (marca de su preferencia)	15 mililitros
Sal	10 gramos
Pimienta negra molida	5 gramos
Queso amarillo en rebanadas (marca de su preferencia)	350 gramos
Mantequilla sin sal (marca de su preferencia)	30 gramos
Pan molido (marca de su preferencia)	125 gramos
Perejil	8 ramas

ESTA SEMANA SOLO TENDREMOS PRÁCTICA DE COCINA EL DÍA MIÉRCOLES DEBIDO A QUE EL DÍA VIERNES, LA MAÑANITA MEXICANA COMIENZA DESPUÉS DE LAS 10